Food & Wine Pairing
2022年6月13日
中國新年的葡萄酒和豬配對
又到了一年中的那個時候——農曆新年 (CNY) 或有時被稱為春節的日子。對於香港的讀者來說，農曆新年通常意味著跳上飛機去巴厘島或普吉島的海灘曬太陽，或者對於那些以滑雪板或滑雪板為樂趣的人來說，它可能是前往日本的滑雪場，很可能是 Nis...
2022年6月13日
我在 2017 年美酒佳餚節上的美食搭配
第九屆年度美酒佳餚節再度於中環海濱活動空間舉行。這個為期四天的美酒佳餚盛宴吸引了海外遊客和當地人的一致好評。預計將有 150,000 名遊客通過售票入口購買葡萄酒，並在 400 多個攤位享用葡萄酒、威士忌、精釀啤酒、清酒和美味佳餚。...
2022年6月13日
泰森·斯特爾澤專訪
Tyson Stelzer 獲得過許多獎項，但他最為人所知的是香檳專家。他的葡萄酒寫作生涯長達 15 年，出版了 16 本書，內容涉及家庭酒窖、區域指南、螺旋蓋和美酒佳餚搭配。 Tyson Stelzer 的香檳指南第一版寫於 20...
2022年6月13日
泰森·斯特爾澤專訪
Tyson Stelzer 獲得過許多獎項，但他最為人所知的是香檳專家。他的葡萄酒寫作生涯長達 15 年，出版了 16 本書，內容涉及家庭酒窖、區域指南、螺旋蓋和美酒佳餚搭配。 Tyson Stelzer 的香檳指南第一版寫於 20...
2022年6月13日
我在 2017 年美酒佳餚節上的美食搭配
第九屆年度美酒佳餚節再度於中環海濱活動空間舉行。這個為期四天的美酒佳餚盛宴吸引了海外遊客和當地人的一致好評。預計將有 150,000 名遊客通過售票入口購買葡萄酒，並在 400 多個攤位享用葡萄酒、威士忌、精釀啤酒、清酒和美味佳餚。...