夏天快到了,我們最喜歡的夏季活動之一就是從酷熱中降溫。這裡有一些 TFW 長期持有的智慧:夏季最好的飲料是桃紅葡萄酒。
你們中的一些人可能仍然堅持“桃紅葡萄酒太甜”、“喝桃紅葡萄酒不男子氣概”或常見的“桃紅葡萄酒只是廉價的酒!”等舊觀念。
我們理解,但您想到的是 70 年代從美國推出的大量生產、甜得令人作嘔的白色仙粉黛,而不是您今天可以買到的優質桃紅葡萄酒。
那些白色的仙粉黛給桃紅葡萄酒帶來了壞名聲,但請繼續閱讀,我們將向您展示令人驚嘆的桃紅葡萄酒風格的世界。
這些葡萄酒充滿活力,清淡爽口,同時充滿草莓、西瓜、櫻桃和玫瑰花瓣等夏季風味,並以清新的氣息收尾。請來一杯!
在炎熱的夏日來一杯涼爽的桃紅葡萄酒 - 幸福!
普羅旺斯桃紅葡萄酒
風格:清新果味
如果您無法決定嘗試哪種桃紅葡萄酒,那麼普羅旺斯風格的桃紅葡萄酒絕對不會出錯。就像衣櫥裡的必備單品、皮夾克或小黑裙一樣,普羅旺斯桃紅葡萄酒是必備的粉紅葡萄酒。
這是一款可以盛裝或便裝的桃紅葡萄酒,應該清爽、清新和乾爽,這使其成為適合各種食物的用途極為廣泛的葡萄酒。
這些桃紅葡萄酒由歌海娜、慕合懷特、西拉或神索葡萄釀製而成,是盛開的花園,種滿了令人垂涎欲滴的新鮮草莓和西瓜。
淡粉色的普羅旺斯桃紅葡萄酒在口感上以獨特的鹹味礦物質收尾,讓您渴望更多。
桃紅葡萄酒
風格:濃郁可口
Tavel 桃紅葡萄酒主要由歌海娜或神索釀製而成,是酒體和結構良好的紅葡萄酒的桃紅版本。塔維爾的桃紅葡萄酒是一種粗獷的葡萄酒,富含夏季漿果,通常酸度低但酒精度高。
它還散發出堅果味和淡淡的陳年氣息,增強了葡萄酒的濃郁度,使其成為您本週末燒烤的理想搭配。
黑比諾桃紅葡萄酒
風格:優雅果味
有人曾經告訴我黑皮諾葡萄就像女人。如果照顧好他們,他們可以為您提供很多幫助。
因為它們很脆弱,所以對惡劣的生長條件很敏感,讓它們生長具有挑戰性。
但給他們一些 TLC,他們會報答。黑皮諾桃紅葡萄酒令人愉悅而性感,散發著櫻桃、草莓、覆盆子和西瓜柔和微妙的香氣。
這是一款清爽細膩的葡萄酒,只會在您的味蕾中徘徊。
歌海娜桃紅葡萄酒
風格:水果炸彈
如果您正在尋找口感濃郁的果味桃紅葡萄酒,那麼歌海娜桃紅葡萄酒會讓您中獎。這種風格的單寧和酸度適中,酒體豐滿,略帶粗獷。
期待一款帶有紅色漿果香氣並伴有多汁橙子和芙蓉花香的活潑葡萄酒。
嘗試搭配一些濃郁的奶油味地中海菜餚,您的味蕾將充滿異國情調。
桑嬌維塞桃紅葡萄酒
風格:歡快的果味
正在尋找能讓您度過炎熱下午的東西嗎?不要再觀望!一些桑嬌維塞桃紅葡萄酒在餘味中可能會有淡淡的苦味,但這是它們的標誌性風格。
在前口,您會感受到一種解渴的明亮幹型葡萄酒,帶有明顯的玫瑰、桃子、甜瓜和新鮮草莓的味道。把它和你為野餐準備的雞肉三明治一起啜飲,會讓你度過一個美好的下午。
西拉桃紅葡萄酒
風格:鹹味與扭曲
與其他桃紅風格的葡萄相比,西拉葡萄具有更大膽的特徵。西拉桃紅葡萄酒更像是寶石紅色而不是淺粉色,酒體飽滿,適合搭配味道更濃郁的食物。
與其他桃紅葡萄酒一樣,這種風格散發出櫻桃和草莓等新鮮夏季水果的氣息。它的鹹味與西拉葡萄通常具有的胡椒味相結合,為這些葡萄酒增添了一絲神秘感。
慕合懷特桃紅葡萄酒
風格:花香和果香
這些是引人注目的桃紅葡萄酒,帶有淡珊瑚色和紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氣。 Mourvèdre rosés 也被稱為 Bandol rosés。
Bandol 位於普羅旺斯地區,但 Bandol 和普羅旺斯風格之間的主要區別在於該地區的不同土壤類型以及每種桃紅葡萄酒風格中葡萄品種的不同組合。
以慕合懷特為基礎的桃紅葡萄酒具有強烈的平衡和復雜性。酒體圓潤飽滿,充滿紅李子、櫻桃、石榴的香氣,隨後是乾香草和精緻的香料味。
赤霞珠桃紅葡萄酒
風格:清新可口
這種風格的桃紅葡萄酒呈深粉色光譜,呈寶石紅色。你通常在赤霞珠紅葡萄酒中發現的東西很好地表明了赤霞珠桃紅葡萄酒的味道。
期待黑醋栗、綠辣椒和濃縮櫻桃醬和黑胡椒。通常,赤霞珠桃紅葡萄酒不會在橡木桶中陳釀,因此這款酒的酸度會稍微亮一些。這款酒的亮度和鹹味與牛肉或羊肉菜餚相得益彰。
丹魄桃紅
風格:鹹味和果味
丹魄是西班牙的一個品種,可以釀造美妙的里奧哈紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。就像你在寒冷的冬日里看到的那些漂亮的玫瑰色臉頰一樣,丹魄桃紅是一種迷人的淡粉色。
西瓜、草莓和覆盆子構成了這種風格的果味成分,而鹹味方面則帶有青胡椒和烤雞的草本氣息。西班牙桃紅搭配西班牙美食?多麼令人高興!
仙粉黛桃紅葡萄酒
風格:甜美果味
這種風格因其對消費者友好的甜味而在 70 年代流行。這可能不是每個人都喜歡的茶(或一杯桃紅葡萄酒!),但仙粉黛桃紅葡萄酒具有蜜餞草莓、桃子和奶油的風味,並帶有甜瓜味。
就像一些半乾型瓊瑤漿白葡萄酒一樣,這種半乾型桃紅葡萄酒與帶有辛辣味道的菜餚相得益彰,例如新鮮而辛辣的泰國菜。
好了伙計們,現在您已經閱讀了我們的桃紅葡萄酒指南並了解了大約 10 種不同風格的桃紅葡萄酒。您會為下一次夏季郊遊挑選哪一款?