原料：
- 5-8 整顆丁香
- 1/3 茶匙 肉荳蔻粉
- 1 個切半的香草莢（或 1/2 茶匙香草精）
- 2 根肉桂棒
- 2 八角茴香
- 3 片月桂葉
- 1 杯糖
- 4 個橙子
- 2 顆檸檬
- 2 瓶中等酒體紅酒（我們用飛行釀酒師、瑪格麗特河、赤霞珠釀造我們的招牌熱紅酒）
烹飪說明：
用刀子或削皮器將大片橘子和檸檬削皮。首先用香料為熱紅酒製作糖漿底料。
糖漿基質：
將柳橙皮、檸檬皮和糖一起放入鍋中加熱。將一些柳橙汁擠入混合物中。
加入肉桂粉、丁香、月桂葉和肉荳蔻粉。加入一點紅酒，剛好覆蓋糖和香料的混合物。小火煮至糖完全溶解，然後煮沸 5 分鐘或直到混合物看起來像糖漿。
這種糖漿底料的一個好處是，您始終可以提前製作，從而減少假期期間的準備時間，或在聚會上補充！
用小火將八角茴香加入糖漿基底中。然後倒入您選擇的紅酒。再加熱 5-7 分鐘，直到熱紅酒變熱，然後上桌。
如果您感覺喜慶，可以在最後添加 90 毫升黑朗姆酒來增添一點香料的味道。