關於艾迪 - 創辦人、執行長兼集團釀酒師
Eddie 是 Eddie McDougall Wines 背後的推動者，以 1200 瓶的產量成為澳洲領先的精品釀酒師之一。艾迪的國際釀酒經驗和行業聲譽引領了全球對澳洲葡萄酒認知的重塑。
艾迪出生於香港，父親是澳洲人，母親是中國人，在多元化的文化經驗和味蕾中長大。
Eddie 擁有澳洲格里菲斯大學國際商務學士學位和墨爾本大學葡萄酒技術和葡萄栽培研究生文憑。 2013 年，Eddie 成為僅有的 12 名被選入Len Evans 教程的精英葡萄酒專業人士之一，該教程被認為是世界上最受尊敬的葡萄酒評審獎學金。
艾迪的釀酒履歷被可靠的行業消息人士稱為“傳奇”，他在一些世界上最具標誌性的生產商的領導下積累了釀酒經驗。 Eddie 曾與 Vietti、Mas de Daumas Gassac、Giant Steps、Deep Woods Estate、O'Leary Walker、Clyde Park、Wood Park 和 Silver Heights 等合作。此外，艾迪的創新釀酒方法使他成為香港第一家城市酒莊的釀酒師。
如今，Eddie 是一位屢獲殊榮的釀酒師、《亞洲葡萄酒評論》主席、許多國際出版物的專欄作家、葡萄酒評委、電視名人以及亞太地區最具活力的葡萄酒品牌之一The Flying Winemaker的創始人。
當不與他的妻子弗雷迪和兒子雨果、本吉共度時光時，艾迪熱衷於橄欖球，並致力於推廣桃红葡萄酒风格革命的理念。